Bergischer Mandelkuchen

Rezept für ein Blech

für den Teig:
1 Becher Sahne 250g (diesen Becher weiter nutzen)
1 Becher Zucker
3 Eier
1 VZ
Prise Salz
Spritzer Zitrone
alles schaumig rühren, dann dazu
1 Becher Mehl
1 BP
200°C, 8-10 Min.

für den Belag:
200 g Butter
3/4 Becher Zucker
4 EL Milch
200 g Mandelblättchen
Butter schmelzen, Zucker darin flüssig werden lassen, Milch dazu und Mandeln, alles kurz aufkochen
auf dem Kuchenboden verteilen, 12-15 Min. backen

Viel Spaß beim Ausprobieren und Backen